Manapság az üzletekben sokféle tojásfesték kapható, mellyel szebbnél szebb, élénk színű húsvéti tojásokat készíthetünk. Az alapanyag szempontjából ugyan élelmiszer festékek, de mégis néha idegenkedünk tőlük, mert előfordul, hogy  a főtt tojásfehérjét is megszínezik.

Összegyűjtöttünk néhány természetes alapanyagot, amelyek kiválóan alkalmasak erre a célra és nem utolsó szempont az sem, hogy a legtöbb a konyhában, kamrában vagy a kertben is megtalálható.

 A tojásokat főzhetjük az ezekből elkészített festőlében is, de ha később szeretnénk megenni ezeket, akkor szerencsésebb tiszta vízben főzni, majd az elkészített festékben csupán színezni őket. Főzés előtt mossuk, zsírtalanítsuk őket, így egyenletesebben veszik majd fel a színezéket.

A természetes festékek elkészítésének menete a következő:

4 evőkanál ecetet adjunk fél liter vízhez, amelyben felfőzzük a színezőanyagot. A forró színező oldatban is festhetjük a tojásokat, így a színek erősebbek lesznek. Étkezésre is használt tojások esetén  a még forró főtt tojást célszerű hideg színezőlébe helyezni, és akár egy napig is ebben hagyni. Száradás után régen szalonnabőrrel fényesítették, de  étolajos törlőruha is megteszi. Tűvel mintát is karcolhatunk a színezett tojásokra.

Festőlé készítése:

Zöld színhez Vágjunk apróra spenótot, petrezselyemlevelet vagy csalánlevelet, és főzzük fél órán át. A főtt tojásokat rakjuk bele, és áztassuk mindaddig, amíg a kívánt árnyalatot el nem érik.

Sárgára legegyszerűbben őrölt kurkumaporral festhetjük a tojásokat, amely ma már könnyedén beszerezhető. Negyed óra elegendő a színezőlé főzésére, azután mehetnek bele a tojások.

Halványsárga szín érhető el a citrom héjával, vagy az almahéj, diólevél és savanyú káposzta levének főzetével.

Rózsaszínű tojás készíthető erősősre főzött csipkebogyó teában.
A piros színt fél liter víz és 8-10 evőkanál pirospaprika őrlemény keverékével erhetjük el.  
A festékanyagot 20-30 percig főzzük, mielőtt beletesszük a tojásokat.

Lila színhez a cékla leve kitűnő,bármilyen formában (friss főtt cékla leve, savanyúságnak eltett cékla stb.

Sötétbarna színt erősre főzött, majd lehűtött kávé szükséges. Ebben áztassuk a frissen főtt, még forró tojásokat. A dió termésének burka, az összepöndörödött száraz héjának a főzete is barna színű festék.

Vörösbarna színt kapunk , ha a vöröshagyma burokleveleitlehántjuk, és annyi vízben főzzük, amennyi éppen ellepi. Fél óra főzés után már jól fest a hagymalé, ekkor tegyük hozzá a tojásokat. A világosbarnától a sötétvörösig változhat az árnyalat, az áztatási időtől függően.

Lila : Az előbbi módszerrel megegyezik, csak lilahagyma burokleveleit használjuk a művelethez.

Díszítések:
Ha a tojásokra a festőlébe helyezés előtt leveleket, virágokat rakunk és harisnyába kötjük őket, szép minták jöhetnek létre. A harisnya átengedi a festéket, de nem engedi elmozdulni a mintául szolgáló leveleket. Mintás tojásokhoz praktikus például a vöröshagymalé,  de mindenképpen sötét árnyalatra színező festékkel próbálkozzunk, mert a halvány színeknél nem
érvényesül a minta.

Dekoratív megoldás lehet, ha a főtt tojás héját vékonyan bekenjük ragasztóval, majd mákba, színes fűszerekbe, vagy gyöngyökbe beleforgatjuk őket. Igazán különleges díszei lehetnek az ünnepi asztalnak.

SióPort: Rozy